據(jù)南方財(cái)富網(wǎng)概念查詢工具數(shù)據(jù)顯示，火鍋底料上市企業(yè)龍頭有：

安井食品603345：龍頭股，近7個(gè)交易日，安井食品下跌1%，最高價(jià)為80.9元，總市值下跌了2.38億元，下跌了1%。

2023年，公司實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)14.78億，同比增長(zhǎng)34.24%，近五年復(fù)合增長(zhǎng)為41.06%；毛利率23.21%。

三全食品002216：龍頭股，近7個(gè)交易日，三全食品下跌1.16%，最高價(jià)為11.19元，總市值下跌了1.14億元，下跌了1.16%。

2023年報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收70.56億，同比去年增長(zhǎng)-5.09%；毛利率25.84%。

天味食品603317：龍頭股，近7個(gè)交易日，天味食品上漲3.78%，最高價(jià)為13.63元，總市值上漲了5.75億元，上漲了3.78%。

2023年報(bào)顯示，天味食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收31.49億，同比增長(zhǎng)17.02%；凈利潤(rùn)4.57億，同比增長(zhǎng)33.65%；毛利率37.88%。

公司是火鍋底料、辣椒醬國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的起草單位之一，也參與了食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)火鍋底料、食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料等地方標(biāo)準(zhǔn)的起草。

惠發(fā)食品603536：龍頭股，近7個(gè)交易日，惠發(fā)食品下跌5.76%，最高價(jià)為9.38元，總市值下跌了1.27億元，2025年來(lái)下跌-29.35%。

惠發(fā)食品公司總營(yíng)收近3年復(fù)合增長(zhǎng)9.99%。

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