“傳統(tǒng)”廚電邁向智造升級(jí),火星人是否將競(jìng)逐行業(yè)先機(jī)?
2025-04-07 17:43 互聯(lián)網(wǎng)
2023年,消費(fèi)行業(yè)需求呈現(xiàn)K型分化,高端占比增速收窄,中低端需求逐步釋放,整體市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)分級(jí)階段。步入2024年,國(guó)家對(duì)家電行業(yè)的補(bǔ)貼政策落地,據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,截至2025年2月19日,超過(guò)397萬(wàn)名消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)12大類(lèi)家電以舊換新產(chǎn)品超過(guò)487萬(wàn)臺(tái),效果十分顯著。
然而,國(guó)補(bǔ)的推進(jìn)始終是家電市場(chǎng)的“短期助推器”,隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)品行業(yè)不斷創(chuàng)新、市場(chǎng)細(xì)分策略深入推進(jìn),從“制造”到“智造”的呼聲愈發(fā)強(qiáng)烈,對(duì)于火星人所處的傳統(tǒng)廚電行業(yè),或面臨一場(chǎng)行業(yè)洗牌。
以集成灶市場(chǎng)為例,細(xì)分賽道創(chuàng)新成突圍關(guān)鍵
經(jīng)歷多年高速增長(zhǎng)后,集成灶行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期。數(shù)據(jù)顯示,2024年集成灶零售額同比下滑30.6%,行業(yè)亟需通過(guò)產(chǎn)品革新激活存量市場(chǎng)。當(dāng)前,差異化設(shè)計(jì)成為破局關(guān)鍵:定制化面板、藝術(shù)化外觀、高辨識(shí)度配色等創(chuàng)新方向備受關(guān)注。
以火星人為例,公司準(zhǔn)確抓住了第三代集成灶蒸箱模塊發(fā)展契機(jī),率先推出蒸箱款集成灶,后來(lái)長(zhǎng)期高度重視研發(fā)、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量,從而逐步樹(shù)立起自身品牌標(biāo)簽,其產(chǎn)品以“高顏值”設(shè)計(jì)疊加高效油煙凈化技術(shù),在廚電中高端市場(chǎng)中錨定了自身品牌地位,持續(xù)領(lǐng)跑線(xiàn)上市場(chǎng)。
相比之下,老板電器和華帝股份等傳統(tǒng)廚電巨頭,依托渠道與技術(shù)優(yōu)勢(shì)切入集成灶賽道,而浙江美大和億田智能則通過(guò)集成洗碗機(jī)、智能廚房生態(tài)等延伸產(chǎn)品線(xiàn),爭(zhēng)奪高端市場(chǎng)份額。細(xì)看老板電器的發(fā)展戰(zhàn)略,會(huì)發(fā)現(xiàn)其反復(fù)敘述“大吸力”定義,樹(shù)立“大吸力=高品質(zhì)”概念,高端品牌形象深入人心,迅速攫取市場(chǎng)份額,多年來(lái)煙灶份額持續(xù)保持第一。
對(duì)比老板電器樹(shù)立品牌形象的營(yíng)銷(xiāo)路線(xiàn),火星人主要戰(zhàn)略路徑在于:前期率先搶占蒸箱功能創(chuàng)新打開(kāi)市場(chǎng),以高顏值、高品質(zhì)作為品牌形象的亮點(diǎn),輔以工業(yè)化、智能化設(shè)計(jì)等功能補(bǔ)足,逐漸功能外延、疊加智慧化路徑,快速實(shí)現(xiàn)中端到高端的全面SKU布局。
新質(zhì)生產(chǎn)力賦能,多維競(jìng)爭(zhēng)力決定未來(lái)
廚電智能化升級(jí)的本質(zhì),是探索傳統(tǒng)行業(yè)內(nèi)的新質(zhì)生產(chǎn)力,在戰(zhàn)略前瞻性、技術(shù)研發(fā)和運(yùn)營(yíng)效率三方面綜合競(jìng)爭(zhēng)。
成立以來(lái),火星人的研發(fā)費(fèi)用始終處于高位。由下圖顯示,火星人公司近年來(lái)持續(xù)增加研發(fā)投入,尤其是在2021年后增速明顯,展現(xiàn)出公司在產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)升級(jí)方面更宏偉的戰(zhàn)略藍(lán)圖。通過(guò)設(shè)置扁平化的研發(fā)機(jī)構(gòu)體系,火星人積極與外界科研力量聯(lián)動(dòng),還曾于去年?duì)款^成功召開(kāi)“十四五”國(guó)家科研項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì),匯聚我國(guó)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康等行業(yè)10家領(lǐng)軍企業(yè)和科研院所力量,有力提升企業(yè)研發(fā)水平,實(shí)現(xiàn)新功能模塊創(chuàng)新、設(shè)計(jì)高端化。

火星人的研發(fā)思路是,構(gòu)建“智能創(chuàng)新研究院+技術(shù)研究院+產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中心”三大研發(fā)引擎,各司其職完成正向研發(fā):智能創(chuàng)新研究院負(fù)責(zé)產(chǎn)品的智能化設(shè)計(jì);技術(shù)研究院負(fù)責(zé)新技術(shù)、新產(chǎn)品的研究?jī)?chǔ)備;產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中心負(fù)責(zé)具體產(chǎn)品或技術(shù)的落地生產(chǎn)。同時(shí),數(shù)字化供應(yīng)鏈管理、用戶(hù)數(shù)據(jù)深度挖掘等舉措,助力企業(yè)精準(zhǔn)捕捉需求變化。
目前,公司在集成灶結(jié)構(gòu)、水槽/洗碗機(jī)、清洗機(jī)等方向成果突出,據(jù)2023年年報(bào),火星人尚有國(guó)家“十四五”項(xiàng)目、NEXT蒸烤料理集成灶、星二代平臺(tái)研究、集成灶風(fēng)道自清洗技術(shù)研究等各類(lèi)技術(shù)仍在研發(fā)中,兼具技術(shù)創(chuàng)新能力與生態(tài)化布局
同時(shí),業(yè)內(nèi)可比公司億田智能通過(guò)高端嵌入式產(chǎn)品打開(kāi)增量市場(chǎng),老板電器借力全屋智能解決方案拓寬場(chǎng)景應(yīng)用,均上下求索不斷創(chuàng)新,展現(xiàn)出“硬科技+軟服務(wù)”雙輪驅(qū)動(dòng)的戰(zhàn)略?xún)r(jià)值。
未來(lái),行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將從單一產(chǎn)品轉(zhuǎn)向廚房生態(tài)構(gòu)建,火星人要想進(jìn)一步打開(kāi)市場(chǎng),需以技術(shù)為矛、以用戶(hù)為盾,在消費(fèi)分級(jí)浪潮中占據(jù)先機(jī)。隨著消費(fèi)理念的不斷變化,行業(yè)馬太效應(yīng)或?qū)⒓铀亠@現(xiàn),中小尾部品牌或?qū)⒓铀俪銮,只有兼?ldquo;硬科技”底色與“軟實(shí)力”延展性的行業(yè)龍頭,才能有望在智能廚電市場(chǎng)的存量領(lǐng)域中突出重圍,持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)轉(zhuǎn)型。
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